맛집
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생애 최고의 비빔라면 / 부산 영도 라면집Life/travel 2021. 1. 27.
비가 내리면 생각나는 부산 영도 라면집. 선수들과 함께 오랜만에 찾아갔다. 비빔라면의 특징은 면 따로 국물 따로 먹는 것이다. 비빔라면 안에는 양념장과 오이가 곁들여 있어 비벼서 먹는다. 이 라면집의 특징은 국물이 따로 나오는데 라면 국물이 정말로 환상적이다. 비빔라면 특이 3천원으로 선수들은 비빔라면 특 곱빼기를 주문하였다. 오랜 전부터 라면집을 운영하고 있는 노부부는 여전히 라면 메뉴 하나로 승부를 하고 있다. 음식 맛은 호불 호가이지만 개인적으로 비빔라면 중 이 집이 최고라 할 수 있다. 이 집에 가면 노부부의 느림의 미학에 짜증이 날 수 도 있지만, 그만큼 기다림 보람이 있을 정도로 맛이 있다. 가끔 일반 라면을 주문하면 이상하게 보일 수 있는 점과 카드 안 되는 점 참고하면 좋다. 예전에 티비 ..
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경남 고성 맛집, 허영만 백반기행에 소개된 '옥천식당'Life/travel 2020. 12. 18.
경남 고성 연화산 옥천사를 수 없이 다녔는데, 옥천식당을 몰랐었다. 허영만의 백반기행에서 소개된 옥천식당을 보고 닭국을 맛보게 되었다. 허영만의 백반기행 경남 고성편에서 여러 맛있는 음식이 소개되었고 그 중 닭국이 가장 인상적으로 다가왔다. 삼계탕과 비슷하면서 다른 닭국의 맛은 어떨지 무척 궁금했다. 찬 바람이 부는 요즘 닭국 한 그릇이면 원기 회복은 물론 코로나 바이러스를 잊게 될 것이다. 연화산 등산을 마치고 내려오면서 옥천시당에서 따뜻한 닭국을 먹게 되면 신선이 된 기분일 것이다. 이곳을 찾아가는 위치는 연화산 옥천사 가는 길 왼쪽편에 오래된 집이 있고 허름한 옥천식당 간판이 보인다. 깊은 산자락에 숨어 있는 맛집처럼 분위기가 금방 느낄 수 있다. 음식을 준비해주시는 분의 친절함이 목소리만 들어도 ..
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해운대 맛집 / 더베이101 대도식당 '한우 함박 정식' 녹네 녹아~Life/travel 2020. 7. 12.
해운대 더베이101 건물 내 2층에 위치한 대도식당은 소고기로 유명한 식당으로 알려졌다. 오래전부터 이곳에서 모임을 갖기 위해 사전 답사를 했었던 음식점였는데 우연하게 점심 특선 '한우 함박정식'을 먹게 되었다. 해운대는 부산의 일번지 관광 지역으로 고급 식당이 많이 있다. 그 중 소고기를 먹고 싶다면 대도식당을 추천한다. 대도식당은 대한민국 1등 등심 식당으로 1964년, 마장동 도축장 부근 왕십리 뒷골목에서 시작하여 오로지 등심 한 가지로 승부해 온 고집 센 한국 음식점이다. 본점은 서울 왕십리에 있다. 50년이 지난 지금, 루이비통 시티가이드, CNN, 아사히TV등 세계에서도 그 명성을 인정한 대도식당은 매년 엄선한 소 5000마리 분 이상의 등심을 소비하는 대한민국 최고의 등심 전문 식당으로 소개..
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부산 오리 고기를 6천원에 먹을 수 있는 전국 유일 맛집 / 오리가 좋다Life/travel 2020. 6. 26.
개인적으로 가장 좋아하는 고기는 오리 고기이다. 이유는 불포화지방산과 필요 영양소가 가득 들어 있기 때문이다. 오리고기는 차가운 음식에 속하기 때문에 평소 몸에 찬 분이 과다 섭취할 경우 복통과 설사가 일어날 수 있는 것을 막기 위해 부추와 꼭 같이 먹으면 좋다. 오리 고기에 들어 있는 불포화지방산은 혈관벽에 붙어 있는 콜레스테롤을 막아주는 고기로 유명하다. 그리고 피부에 좋은 고기가 바로 오리 고기로 평소 오리가고는 귀하고 비싼 고기로 알려져 있다. 오리 고기의 효능은 좋은 것이 많기 때문에 여기까지 하고 오늘 소개해드리는 오리고기 맛집은 점심 특선 6천원에 오리 고기를 먹을 수 있는 전국 최고의 맛집이라 당당히 말하고 싶다. 오리고기를 6천에 먹을 수 있는 곳이 전국에 있을까? 가격이 싸서 음식 재료..
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부산 정관 밀면 맛집 / 치자밀면 맛 보세요!Life/travel 2020. 5. 4.
날이 더워지면서 시원한 면을 찾게 된다. 부산은 냉면보다 밀면이 유명하여 맛집 여행으로 밀면집을 찾게 된다. 오늘 소개하는 치자밀면은 부산 기장군 정관에 위치한 음식점으로 과거에 서가밀면으로 유명한 식당이다. 서가밀면에서 치자밀면으로 정식으로 상호를 변경하고 맛있고 저렴한 밀면을 제공하고 있다. 밀면 이름이 치자밀면인 이유는 몸에 좋은 치자를 반죽에 섞어서 면을 뽑기 때문이라 한다. 치자의 효능은 몸속 열독을 를 없애주기 때문에 폐와 위를 좋게 한다고 알려져 있다. 치자밀면을 먹어보면 부드럽게 먹어가는 맛을 금방 느낄 수 있으며 부담 없이 시원하게 부산 밀면의 맛을 제대로 맛볼 수 있게 된다. 치자밀면 상세정보 ♣ 상세정보 - 위치: 부산 기장군 정관읍 산막1길 21 1층 (우)46004 - 운영시간 안..
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월요일 피곤함을 날려버린 저녁상Photo/others 2020. 4. 28.
한 주를 보내는데 월요일이 제일 힘들게 느끼게 되는데 퇴근 후 저녁 상을 보는 순간 피로가 싹 없어졌다. 주말에 장을 본 돼지고기 앞다리살을 삶은 수육이 메인 반찬으로 전복이 추가되어 풍성한 저녁식사를 하게 되었다. 아이들은 너무 맛있어 아무 말 없이 젓가락만 움직이면서 음음 감탄사를 날렸다. 보통 보쌈용 돼지고기는 특별 부위는 없으나 부드러운 목살과 삼겹살을 많이하는데 가격이 좀 더 저렴한 앞다리살로도 충분히 맛았는 요리를 할 수 있다고 아내는 말한다. 잡내를 없애기 위해 커피와 양파, 흑마늘, 월계수 잎, 대파 같이 넣어 삶았다고 한다. 그리고 통후추도 넣어야 되는데 없어서 그냥 위에 있는 재료만 사용해서 만들었다고 한다. 풀세팅 된 저녁 한상, 보쌈을 메인으로 주변 반찬들이 놓인 모습이 아름답게 보..
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정직한 한 그릇 / 정성이 담긴 곰탕을 원한다면 '옥수관' Go!Life/travel 2020. 4. 4.
부산에서 곰탕을 제대로 먹을 수 있는 찾는다면 '옥수관' 음식점을 추천한다. 음식은 보약과도 같다는 진리는 곰탕을먹어봐야 그 뜻을 알게 된다. 부산 구서동에 위치한 옥수관은 일반 가정집을 개조해서 음식점으로 운영하는 곳으로 곰탕 말고도 육회 비빔밥, 어복쟁반도 일품이라고 한다. 일반 주택 단지에 있는 옥수관 실내 분위기는 깔끔한 주방이 훤히 보여 손님들에게 신뢰를 주게 된다. 건물이 오래되 보였지만 정직한 곰탕 한 그릇에 담긴 분위기가 실내 장식에 그대로 반영이 되었다. 남포동에 있는 서울 깍두기, 푸주옥에서도 곰탕 맛을 내지만 옥수관의 곰탕맛은 담백하고 깔끔함이 일품으로 추천하고 싶다. 젖가락과 숫가락이 종이에 담겨 나오는데 '정직한 한 그릇 기교보다 정성을, 우리네 좋은 재료만을 담아냅니다' 라는 글..
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냄새 1도 없는 멸치 쌈밥 단골집 / 안락동 통영멸치쌈밥Life/travel 2020. 3. 24.
멸치 쌈밥하면 남해와 통영이 유명하다. 멸치는 칼슘이 풍부하고 스트레스에 좋고 피부 미용등 우리 몸에 좋은 성분들이 가득 들어 있어 오래전부터 음식 메뉴에서 사랑을 받고 있다. 같은 멸치 쌈밥이라하더라 어떤 분이 요리를 하는가에 따라 맛이 달라지는 음식이 바로 멸치 쌈밥이라 생각한다. 오늘 소개하는 통영멸치쌈밥집은 개인적으로 자주 찾는 단골집으로 사장님의 꼼꼼한 철학이 음식에 그대로 전달되어 식탁에 올라오게 된다. 보통 멸치 쌈밥은 냄새 때문에 꺼리는 분이 있는데 이집은 오히려 냄새도 없고 오히려 담백한 맛이 구수하게 나고 결국은 밥에 비벼 먹게 된다. [관련글] ▶ 메고 밀면, 맛집을 넘어 큰 유명세를 얻을 예감~ ▶ 부산 여행 중 숙취 해소 및 해장이 필요하면, 일번지 복국으로 직행! ▶ 부산 영도 ..