맛집
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부산 영도 짬뽕 맛집, 신흥반점 강추!Life/travel 2020. 2. 13.
부산 영도에는 숨은 맛집이 많다. 개인적으로 가장 좋아하는 중국집으로 신흥반점 '삼선짬뽕'은 꼭 먹어봐야한다. 신선한 재료와 깊은 맛 그리고 면발이 기막히게 잘 어우러지는 맛은 먹어보지 않으면 말로 설명하기 어렵다. 영도 동삼동 우체국 위에 위치한 신흥반점은 아는 사람들만 찾아 가는 곳으로 영도의 숨은 맛집 중 하나이다. 정성스럽게 음식이 만들어지고 먹어본 손님들이 늘어나면서 신흥반점은 동네 입소문이 나기 시작했다. 점심 혹은 피크 타임에는 줄을 서야할 정도로 되었다. 맛집의 공통된 특징은 기본 베이스 향이 있고 재료의 신선함 그리고 음식을 담는 식기그릇이 다르다는 것이다. 신흥반점 '삼선짬뽕'을 한마디로 표현하자면 몸이 으스르한 타임에 보약같은 짬뽕이라 말하고 싶다. 음식맛은 호불호가라 생각하지만 맛집..
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부산 영도(태종대) 수제비 맛집, 가격과 맛 중독각!Life/travel 2019. 1. 11.
부산 태종대로 유명한 영도는 섬이기에 어디를 보아도 아름다운 해안 풍경을 감상할 수 있다. 작은 영도에 맛집이 몇 군대 있는데 오늘 소개하는 수제비는 감히 최고 중 하나라 할 수 있다. 흔히 맛집의 특징은 가격이 저렴하고 맛이 담백하며 자꾸 손이가게 되고 계속해서 먹고 싶어지는데 이 식당도 그러하다. 영도에서는 아는 사람들만 찾는 맛집으로 점심에는 손님이 많다. 수제비 가격이 3천원에서 4천으로 올랐는데 개인적으로 얼큰이 수제비와 꼬마 김밥의 궁합은 그야말로 환상이다. 꼬마김밥 가격이 천원이라서 무시하면 절대로 안된다. 김밥을 먹는 순간 반전이 일어나며 얼큰이 수제비 먹고 김밥으로 입을 순환하면 캬... 끝내준다. 맛을 평가하면, 시골 할머니가 해준 수제비 맛 그대로이다. 말로 표현하기 어렵지만 먹는 순..
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부산 대연동 맛집, 울릉도 꽃새우는 애국이다.Life/travel 2018. 8. 15.
맛을 좀 아는 미식가는 새우를 거부할 수 없다. 최근 독도새우가 유명새를 탄 꽃새우를 아내 덕에 먹어 볼 기회가 생겼다. 꽃새우를 일명 독도꽃새우라 불리며 맛있게 먹을 수 있는 곳은 부산 남구 대연동에 자리 잡고 있다. 과거에는 주례에서 명성이 자자한 꽃새우집인데 집이 가까운 대연동으로 가게를 옮기게 되었다고 한다. 태국 여행을 하면서 수 없이 새우를 먹었던 경험에 비추어 울릉도 꽃새우는 그 중 으뜸이라 할 수 있다. 먹기에도 좋은 크기와 부드러운 살맛이 일품으로 중독성이 매우 강한 녀석이었다. 새우 머리만 떼어내고 통채로 먹어도 불편함이 없을 정도로 껍질이 부드러워 놀라웠다. 가게에 들어가는 입구 옆에는 울릉도 꽃새우가 가득들어 있는 수족관이 눈에 들어온다. 가정집을 리모델링하여 가게를 새롭게 오픈한 ..
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부산 육회 비빔밥 맛집, 색다른 새진주식당 추천Life/travel 2018. 5. 9.
진짜 맛집의 공통점은 손님들이 주문 메뉴가 간결하다. 최근 회장님과 함께 찾은 부산 보수동에 있는 새진주식당은 오래전부터 아는 사람들에게 인기 있는 육회 비빔밥 식당이라고 한다. 그리고 원래 위치는 이곳이 아니었다고 한다. 새진주식당에 오는 손님의 대부분은 단골손님 많았고 부산 책방 골목으로 유명한 보수동에서 새진주식당을 모르는 사람이 없다고 한다. 처음 가는 식당이었기에 대표적인 메뉴인 육회 비빔밥과 육회 한 접시를 주문하여 점심을 먹었다. 육회하면 경북 영천에 있는 편대장 영화식당이 유명하여 세팍타크로대회가 열릴 때마다 이곳에서 육회 맛을 알았기 때문에 새진주식당은 어떤 맛일까 기대되었다. 밑반찬은 정갈하고 맛나게 세팅되어 입에 착착 달라 붙게 된다. 반찬 맛만 보아도 이식당이 얼마나 깊은 맛을 내는..
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메고 밀면, 맛집을 넘어 큰 유명세를 얻을 예감~Life/travel 2017. 6. 29.
부산 연산동 토곡사거리 '청담' 한정식 바로 옆에 노랑 간판으로 보이는 밀면집이 새로 생겼다. 처음에는 그냥 밀면집이로구나 생각했는데 어느날 밀면 한 그릇을 먹으로 갔는데 완전히 반해버렸다. 그 후 일 주일에 한 번씩 찾아가게 되고 중독성이 있을 만큼 생각나게 하는 밀면이다. 메밀과 고구마와 밀을 혼합하여 만든 밀면으로 전부 국산 재료를 사용하고 육수는 한우로 우려냈다. '청광리 메고 밀면' 본점으로 처음부터 가게를 오픈할 때 주인은 음식에 대해 자신이 있어 보였다. 솔직히 먹어보면 알겠지만 정말로 맛있고 다시 찾게 되는 음식점이다. 창업한지 일년도 되지 않았는데 줄을 서게 만드는 메고밀면 음식점은 성공할 수 밖에 없는 맛집의 조건을 모두 갖추었다. 한국산 재료, 합리적 가격, 풍푸한 양, 황금비율 양념..
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부산 영도 맛집, 엄마가 해주는 맛 그대로 구포 국수집 추천!Life/travel 2017. 6. 19.
부산 영도는 숨은 맛집이 많이 있다. 오늘 소개하는 식당은 영도 중리에 위치한 구포 국수집이다. 국수는 탄수화물이 풍부해 운동 후 먹는 좋은 음식 중 하나이다. 구포 국수는 부산에서 나오는 국수로 부산 사람에게 사랑 받는 국수로 알려져 있다. 구포 국수의 특징은 쫄낏한 면발에 있다고 소문이 났다. 중리 구포 국수집의 맛은 멸치 육수와 전부 국산으로만 사용하는 재료에 있다. 주인 아주머니는 영도에 시집와서 그 때부터 국수집을 했다고 한다. 국수의 맛을 내는데 가장 힘든 점은 일정한 맛을 매일 나게 하는데 있다고 한다. 한마디로 매일 국수의 육수 맛을 똑같이 내기 위해 준비하는 과정이 중요하다는 것이다. 가격이 저렴해서 혹시나 재료를 중국산으로 사용할 것 같지만 전부 국산으로 사용한다고 한다. 중리 구포 국..
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부산 한우 맛집 추천, 화명동'한우공장'에는 특별한 메뉴가 있다.Life/travel 2017. 2. 16.
한우는 비싸지만 맛과 영양이 최고로 어른, 아이 모두가 좋아하는 음식이다. 최근 오픈한 화명동 한우공장은 도축장에서 잡은 고기를 여러 중간 단계를 거치지 않기 때문에 가격이 착하다. 이곳 화명동 한우공장은 다른 곳보다 차별화 된 메뉴가 있다. 그 중 한우 갈비살을 넣어 만든 된장찌개는 반드시 먹어봐야한다. 뿐만 아니라 한우를 다듬어서 만든 떡갈비는 입에 살살 녹아 아이들이 아주 좋아한다. 육회는 말할 필요없고 고기를 먹으면 뽀너스로 곰국이 제공되는데 진국이다. 마지막 하일라이트 식사를 주문하면 소고기 고추장 뽂음이 나오는데 밥과 함께 먹으면 정말 최고다.값싸고 좋은 고기를 먹을 수 있는 이유는 중 하나는 주인 아저씨 가족이 고기 유통업을 하기 때문이라고 한다. 화명동에서 값싸고 믿고 먹을 수 있는 한우집..
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부산 영도 라면 맛집, 티비 방송 나올 줄 알았다.Life/travel 2017. 1. 4.
부산 영도에 있는 유명한 라면 맛집은 찾는 사람만 찾는 곳으로 오래전부터 입소문으로만 전해졌다. 라면이라 다 똑같은 라면이 아니라 비빔라면이 일품이다. 부산체고 바로 앞에 위치한 라면집은 정말로 라면이 맛이 있을까 의심을 할 정도로 허름한 분위기다. 하지만 맛을 보는 순간 모든 생각이 달라지게 된다. 비빔라면은 존득한 면발과 라면 육수가 따로 나오는데 한번 맛을 보면 중독성이 있을 정도로 완전히 그릇을 비우게 된다. 면발에 어떤 양념을 했는지 모르겠지만 면발이 최적화 된 상태에서 그릇에 담겨 나오는데 맛은 정말로 환상적이다. 거기에다 라면 육수를 먹으면 감탄사가 저절로 나오게 된다. 영도의 라면 맛집 꼭 추천한다. 할아버지와 할머니가 오래전부터 라면집을 운영하고 있고 최근에 식신로드에 방송이 되면서 더욱..