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부산 영도 맛집, 엄마가 해주는 맛 그대로 구포 국수집 추천!Life/travel 2017. 6. 19.
부산 영도는 숨은 맛집이 많이 있다. 오늘 소개하는 식당은 영도 중리에 위치한 구포 국수집이다. 국수는 탄수화물이 풍부해 운동 후 먹는 좋은 음식 중 하나이다. 구포 국수는 부산에서 나오는 국수로 부산 사람에게 사랑 받는 국수로 알려져 있다. 구포 국수의 특징은 쫄낏한 면발에 있다고 소문이 났다. 중리 구포 국수집의 맛은 멸치 육수와 전부 국산으로만 사용하는 재료에 있다. 주인 아주머니는 영도에 시집와서 그 때부터 국수집을 했다고 한다. 국수의 맛을 내는데 가장 힘든 점은 일정한 맛을 매일 나게 하는데 있다고 한다. 한마디로 매일 국수의 육수 맛을 똑같이 내기 위해 준비하는 과정이 중요하다는 것이다. 가격이 저렴해서 혹시나 재료를 중국산으로 사용할 것 같지만 전부 국산으로 사용한다고 한다. 중리 구포 국..
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제주인 만인의 반찬, 마농지를 아시나요?Life/travel 2017. 6. 16.
마농지는 제주도민이라면 누구나 사랑하는 반찬 중 하나이다. 마농지는 '마농(콥데사니)-마늘(줄기)과 지-짱아치의 제주도 방언이 합쳐진 단어이다. 마농지는 입맛이 없을 때, 입 안을 개운하게 하고 싶을 때 먹으면 아주 좋다. 특히 더울 때 물에 밥 말아 먹을 때 마농지 하나면 한 그릇은 뚝딱 해치우게 된다. 제주도민의 냉장고에 항상 있는 반찬을 꼽으라면 바로 마농지일 것이다. 개인적으로 본죽과 같은 회사에서 마농지를 반찬으로 이용, 또는 상업화하여 마농지를 전국에 배급하는 것도 제주를 알리는 좋은 방법이라 생각한다. 마농지 맛을 내는 핵심은 소스를 만드는 것인데 알려진 방법이외에 집집마다 한 두가지씩 비법이 첨가되어 자신만의 마농지를 담가서 먹고 있다. 제주 여행을 가면 제주도 전통 맛집도 좋지만 마농지와..
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경남 고성 갈모봉, 한려수도의 명당 자리가 숨어 있다.Life/travel 2017. 6. 7.
경남 고성은 공룡의 숨결이 느낄 수 있는 관광지로 태고의 신비가 살아 있는 곳으로 알려져 있다. 경남 고성 여행 추천지는 아는 사람들만 가는 곳으로 조용하고 힐링할 수 있는 곳으로 생각한다. 경남 지역에서도 깨끗하고 무공해 지역으로 숨은 관광지가 생각보다 많이 있다. 블로그를 통해 소개 된 당항포, 학동마을, 참다래마을, 문수암, 탈박물관, 적석산, 송학동고분등 이곳을 찾는 여행객이 많이 않아 한가롭게 여행할 수 있는 장점이 있다. 오늘 소개하는 고성 여해 코스는 갈모봉산림욕장으로 예전에도 소개한 적이 있다. 편백 산림욕장으로 이곳에 오면 젊어지는 기분을 만끽할 수 있다. 갈모봉은 예전보다 입구가 정비되어 있고 제법 많은 분들이 이곳에서 건강을 찾고 있는 추세이다. 갈모봉 정상으로 올라가는 길 목에 여우..
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부산 여행 사진 추천하는 곳Life/travel 2017. 5. 14.
부산은 사진 찍기 좋은 여행지이다. 바다와 도심이 멋진 조화를 이룬 도심의 풍경은 한국이 아닌 외국에 온 듯한 여행 느낌을 받게 된다. 수 많은 부산 여행지가 있지만 개인적으로 동래와 영도를 추천하고 싶다. 이유는 관광객이 드물고 부산의 정수를 맛볼 수 있기 때문이다. 영도 내에 있는 한국 해양대학교에서 촬영한 사진으로 영도는 숨겨진 보물섬이라 생각한다. 봉래산, 절영로, 맛집, 태종대등 아름다운 바다를 곁에 두고 여행할 수 있는 멋진 포인트이다. 두번째 부산 여행 추천지는 동래로 과거 부산하면 동래 온천이 제일 먼저 챙길 정도로 유명했다. 지금은 해운대, 광안리, 송정, 남포동이 핫플레이스가 되었지만 동래는 부산의 오랜 정취가 고스란히 남아 있는 곳이다. 동래에는 숨은 맛집과 오래된 과거의 골목 모습을..
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연등 사이로 한려수도 절경이 보이는 문수암Life/travel 2017. 5. 2.
경남 고성에는 신라 화랑도가 무예를 닦았던 유명한 암자 '문수암'이 있다. 이곳은 산과 바다가 멋드러지게 어울린 아름다운 풍광을 볼 수 있어 많은 관광객 발길이 멈추지 않고 있다. 경남 고성에 근무할 적에 무수암을 자주 찾아 마음의 안정을 찾곤 했었다. 날씨가 너무 좋아서 집에 있으면 죄를 짓는 것 같아 아이들과 오후에 고성으로 출발했다. 부처님 오신날을 맞이하여 문수암은 무지개 연등을 달아 놓아 더욱 문수암의 운치는 더욱 빛이 났다. 종교를 떠나 부처님 오신날의 의미를 아이들에게 알려주고 산에서 내려오는 물도 마시고 아이들과 뜻깊은 시간을 보냈다. 과거에 비해 문수암은 주변 시설이 업그레이드 되었다. 탁 트인 시원한 한려수도의 절경을 편안하게 볼 수 있는 테라스가 잘 갖춰졌으며 무수암에서 조금만 더 올..
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부산 한우 맛집 추천, 화명동'한우공장'에는 특별한 메뉴가 있다.Life/travel 2017. 2. 16.
한우는 비싸지만 맛과 영양이 최고로 어른, 아이 모두가 좋아하는 음식이다. 최근 오픈한 화명동 한우공장은 도축장에서 잡은 고기를 여러 중간 단계를 거치지 않기 때문에 가격이 착하다. 이곳 화명동 한우공장은 다른 곳보다 차별화 된 메뉴가 있다. 그 중 한우 갈비살을 넣어 만든 된장찌개는 반드시 먹어봐야한다. 뿐만 아니라 한우를 다듬어서 만든 떡갈비는 입에 살살 녹아 아이들이 아주 좋아한다. 육회는 말할 필요없고 고기를 먹으면 뽀너스로 곰국이 제공되는데 진국이다. 마지막 하일라이트 식사를 주문하면 소고기 고추장 뽂음이 나오는데 밥과 함께 먹으면 정말 최고다.값싸고 좋은 고기를 먹을 수 있는 이유는 중 하나는 주인 아저씨 가족이 고기 유통업을 하기 때문이라고 한다. 화명동에서 값싸고 믿고 먹을 수 있는 한우집..
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제주도 고향, 설날 명절 사진 일기Life/family 2017. 1. 31.
민족 최대의 명절 '설날'이 가장 기다려지는 사람은 손주들을 보고 싶어하는 할아버지와 할머니였다. 설날이 다가오면서 고향 할아버지는 손주들이 눈에 아른거려 자주 전화가 오셨다. 고향이 제주라서 아이들은 어릴적부터 비행기를 타고 제주도에 가는 것에 익숙해서 과거 보다 설레임이 약해지는 것 같았다. 비행기가 제주도에 인접할 때마다 항상 우리집이 보인다. 비행기 안에서 한 해를 잘 살았는지 고향에 계신 부모님께 잘 해드렸는지 되돌아보게 된다. '귀향은 말만 들어도 설레인다. 그 설레임이 좋든 싫든, 모든 것이 용서가 되고 새롭게 시작할 수 있는 있는 곳이기 때문이다'. 제주도는 과거의 제주도가 아니다. 우리나라에서 전기차 보급율이 제일 높은 제주도는 정부 지원금이 50%와 충전소를 설치해준다는 사실을 알게 되..