태국맛집
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한국에서 오픈하고 싶은 태국 쌀국수 '닭발 쌀국수'Thailand 2019. 9. 17.
태국 여행을 수 십년 다니면서 한국에 태국 음식점을 열어보고 싶은 생각이 있다. 작은 평수에 태국 쌀국수점을 열고 싶은데 그 중 사진처럼 보이는 비쥬얼이 확실한 '닭발 쌀국수(똠얌 띤 까이, ใส่ถั่วงอก)'이다. 태국 쌀국수는 개인적으로 베트남 쌀국수보다 더 맛있고 한국인 입맛에도 맞다고 생각한다. 태국 쌀국수 종류를 정확히 아는 사람은 그리 많지 않은 같다. 태국 쌀국수는 '꾸에띠여우'라 부르며, 맑은 국물 쌀국수는 는 '남싸이', 흙땅물처럼 탁한 국물 쌀국수는 '남똑' 꾸에띠여우라 부른다. 여기서 확장하여 면의 종류를 선택한다. 센미(가장 얇은 면), 센렉(중간), 센야이(굵은 면), 밤비(라면면발) 총 네가지 면을 선택하여 쌀국수를 주문한다. 여기에 더 추가하면 아래 사진처럼 쌀국수 건데기를..
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태국 먹방 여행의 사작은 새우로 시작, 새우로 끝난다!Thailand 2019. 2. 17.
태국 여행의 시작은 마사지로 시작해서 마사지로 끝난다. 그렇지만 태국 먹방 여행은 새우로 시작하여 새우로 끝난다. 맛있는 새우를 먹는 방법은 특별히 없다. 많은 사람이 찾는 곳을 찾아가는 것이 바로 정답니다. 관광객을 받는 손님이 아닌 태국 현지인들이 찾는 식당을 찾는 것이 관건이다. 방콕과 파타야는 새우 소비가 꽤 많은 지역으로 싸고 맛잇는 새우를 먹을 수 있는 선택의 폭이 넓다. 외국과 비교하면 싸지만, 태국 현지에서도 새우 가격이 비싸기 때문에 귀한 요리로 생각한다. 태국 각 지역마다 새우만 전문적으로 먹을 수 있는 곳이 있다는 것을 알고 현지인들에게 탐문하여 찾아 가는 것이 태국에서 새우를 맛있게 먹는 방법이라 말할 수 있다. 태국 새우를 맛있게 먹기 위해서는 새우를 찍어 먹는 소스의 맛이 중요하..
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후지필름 X30카메라로 찍은 태국 여행 이야기Thailand 2016. 1. 25.
태국 사진 여행이라면 최고의 카메라 장비를 들고 출국하겠지만 지금까지 세팍타크로 업무 관계로 다녔기 때문에 콤팩트 카메라를 선호하게 된다. 과거에 Dslr 카메라를 들고 사진도 많이 찍었지만 결국 하이앤드 카메라를 선택할 수 밖에 없었다. 밝은 렌즈와 수동기능이 충실하고 실내 촬영하는데 무리 없고 색감이 풍부하고 클래식한 카메라 기준으로 알아본 결과 후지필름 X30 카메라가 손 안에 들어오게 되었다. 후지필름 X30 카메라를 구입한 후 태국 여행에 동반자가 되었고 Dslr 카메라 못지 않는 성능에 만족하고 있다. 소니 RX100 M3과 후지필름 X30 두 카메라 중 고민을 많이 했는데 클래식한 디자인에 후지필름X30으로 구입하게 되었다. 후지필름X30카메라는 F2.0, ISO1280, 접사거리 1cm, ..