여행맛집
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밀양 사포뚝소 고기집 / 맛과 분위기 만점인 숨은 맛집Life/travel 2021. 4. 27.
흔히 맛집이라 소개하는 식당의 공통점은 무엇인가? 오늘 소개하는 밀양 사포뚝소 고기집은 공통된 맛집의 비법인 소스가 확실히 달랐다. 밑반찬은 물론 양념이 잘 된 고기 그리고 냉면의 육수등 맛집으로 인정할 고기집으로 생각한다. 식당의 주차장과 들어가는 입구의 풍경은 별다섯개 만점을 주고 싶을 정도로 기분을 설레게 한다. 사포뚝소라는 간판이 생소하게 들리겠지만 예전에 이곳을 사포라 부르는 지역이었다고 한다. 그래서 사포+뚝소(둑신묘: 임금의 행차나 군대의 행렬 앞에 세우는 둑을 경칩과 상강 때 제사 지내던 사당)를 합쳐서 식당 이름을 짓었다고 한다. 한번 들으면 절대로 잊혀지지 않을 정도로 사포뚝소라는 식당 이름이 강력하다. 사포뚝소 주차장에서 식당 들어가는 정원의 풍경이 너무나 아름답게 잘 꾸며져 있다. ..
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메고 밀면, 맛집을 넘어 큰 유명세를 얻을 예감~Life/travel 2017. 6. 29.
부산 연산동 토곡사거리 '청담' 한정식 바로 옆에 노랑 간판으로 보이는 밀면집이 새로 생겼다. 처음에는 그냥 밀면집이로구나 생각했는데 어느날 밀면 한 그릇을 먹으로 갔는데 완전히 반해버렸다. 그 후 일 주일에 한 번씩 찾아가게 되고 중독성이 있을 만큼 생각나게 하는 밀면이다. 메밀과 고구마와 밀을 혼합하여 만든 밀면으로 전부 국산 재료를 사용하고 육수는 한우로 우려냈다. '청광리 메고 밀면' 본점으로 처음부터 가게를 오픈할 때 주인은 음식에 대해 자신이 있어 보였다. 솔직히 먹어보면 알겠지만 정말로 맛있고 다시 찾게 되는 음식점이다. 창업한지 일년도 되지 않았는데 줄을 서게 만드는 메고밀면 음식점은 성공할 수 밖에 없는 맛집의 조건을 모두 갖추었다. 한국산 재료, 합리적 가격, 풍푸한 양, 황금비율 양념..