태국 전통 부엌에서 느낄 수 있는 시선들

태국 생활을 하게 되면 오래된 지인의 전통 가옥에서 묵을 때가 있다. 전통 가옥은 초록 숲 속 한 가운데 있으며 집 옆으로 강 줄기가 흐르고 있었다. 집 한켠에는 홍수를 대비한 작은 배도 준비되어 있으며 최소한의 전력으로 생활을 하게 된다. 손님이 찾아 오면 맛있는 음식을 준비하는데 가스불이 아닌 나무 장작을 이용하여 음식을 만든다.

 

우리의 옛 모습과 비슷하며 태국 전통 부엌을 보면서 집 분위기를 쉽게 찾아 볼 수 있다. 일단 정갈하게 자리를 잡은 주방 용품과 깨끗함이 쉽게 볼 수 있다. 여러 대형 냄비가 깨끗히 씻겨 걸려 있는 모습 속에 대가족이 함께 살고 있는 것을 알 수 있다. 또한 가스가 아닌 나무 장작으로 음식을 만든다는 것은 정성스러움을 더한다. 시골 태국 음식은 밖에서 먹는 맛과 약간 차이가 있다. 음식 재료의 특유의 향이 살아 있으며 깊고 찐한 맛이 음식에 그대로 전달된다.

 

 

태국 자유 여행을 계획하고 있다면 방콕 이외 지역에서 묵게 된다면 한 번쯤 전통 가옥에서 지내는 것도 좋은 경험이라 생각한다. 100년이 넘은 가옥에 한 번 방문한 적이 있는데 걸을 때마다 마루가 삐걱거리는 소리 들리는데 그 소리는 100년의 역사를 간진한 소리였다. 아침에는 닭 울음 소리 때문에 자연스럽게 일찍 눈이 떠질 수 밖에 없다.

 

태국 전통 가옥에서 자면 자연의 소리를 가까이서 느낄 수 있으며 '아름다운 사일런'을 경험할 수 있을 것이다. 태국 현지인들과 함께 생활하며 순수한 인간미와 더불어 힐리하는 기분은 말로 표현하기 어려울 정도로 진정한 태국 자유 여행의 맛을 느낄 수 있다.

 

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