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부산 육회 비빔밥 맛집, 색다른 새진주식당 추천

진짜 맛집의 공통점은 손님들이 주문 메뉴가 간결하다. 최근 회장님과 함께 찾은 부산 보수동에 있는 새진주식당은 오래전부터 아는 사람들에게 인기 있는 육회 비빔밥 식당이라고 한다. 그리고 원래 위치는 이곳이 아니었다고 한다. 새진주식당에 오는 손님의 대부분은 단골손님 많았고 부산 책방 골목으로 유명한 보수동에서 새진주식당을 모르는 사람이 없다고 한다. 처음 가는 식당이었기에 대표적인 메뉴인 육회 비빔밥과 육회 한 접시를 주문하여 점심을 ..

메고 밀면, 맛집을 넘어 큰 유명세를 얻을 예감~

부산 연산동 토곡사거리 '청담' 한정식 바로 옆에 노랑 간판으로 보이는 밀면집이 새로 생겼다. 처음에는 그냥 밀면집이로구나 생각했는데 어느날 밀면 한 그릇을 먹으로 갔는데 완전히 반해버렸다. 그 후 일 주일에 한 번씩 찾아가게 되고 중독성이 있을 만큼 생각나게 하는 밀면이다. 메밀과 고구마와 밀을 혼합하여 만든 밀면으로 전부 국산 재료를 사용하고 육수는 한우로 우려냈다. '청광리 메고 밀면' 본점으로 처음부터 가게를 오픈할 때 ..

부산 영도 맛집, 엄마가 해주는 맛 그대로 구포 국수집 추천!

부산 영도는 숨은 맛집이 많이 있다. 오늘 소개하는 식당은 영도 중리에 위치한 구포 국수집이다. 국수는 탄수화물이 풍부해 운동 후 먹는 좋은 음식 중 하나이다. 구포 국수는 부산에서 나오는 국수로 부산 사람에게 사랑 받는 국수로 알려져 있다. 구포 국수의 특징은 쫄낏한 면발에 있다고 소문이 났다. 중리 구포 국수집의 맛은 멸치 육수와 전부 국산으로만 사용하는 재료에 있다. 주인 아주머니는 영도에 시집와서 그 때부터 국수집을 했..

부산 한우 맛집 추천, 화명동'한우공장'에는 특별한 메뉴가 있다.

한우는 비싸지만 맛과 영양이 최고로 어른, 아이 모두가 좋아하는 음식이다. 최근 오픈한 화명동 한우공장은 도축장에서 잡은 고기를 여러 중간 단계를 거치지 않기 때문에 가격이 착하다. 이곳 화명동 한우공장은 다른 곳보다 차별화 된 메뉴가 있다. 그 중 한우 갈비살을 넣어 만든 된장찌개는 반드시 먹어봐야한다. 뿐만 아니라 한우를 다듬어서 만든 떡갈비는 입에 살살 녹아 아이들이 아주 좋아한다. 육회는 말할 필요없고 고기를 먹으면 뽀너스로 곰..

부산 영도 라면 맛집, 티비 방송 나올 줄 알았다.

부산 영도에 있는 유명한 라면 맛집은 찾는 사람만 찾는 곳으로 오래전부터 입소문으로만 전해졌다. 라면이라 다 똑같은 라면이 아니라 비빔라면이 일품이다. 부산체고 바로 앞에 위치한 라면집은 정말로 라면이 맛이 있을까 의심을 할 정도로 허름한 분위기다. 하지만 맛을 보는 순간 모든 생각이 달라지게 된다. 비빔라면은 존득한 면발과 라면 육수가 따로 나오는데 한번 맛을 보면 중독성이 있을 정도로 완전히 그릇을 비우게 된다. 면발에 어떤 양념을..

태종대 맛집, 목숨 걸고 먹는 복국집 추천!

부산의 대표적인 여행 코스인 '태종대'는 남포동과 가까운 영도에 있다. 영도는 작은 섬으로 과거 말을 키웠던 곳으로 알려진 곳이다. 태종대 주변에는 부산의 맛을 맛 볼 수 있는 맛집이 몇 군대가 있다. 많은 사람들에 알려진 태종대 맛집으로는 경기도 식당과 태종대 짬뽕이 유명하다. 오늘 소개하는 맛집은 목숨을 걸고 먹는 별미인 '복국' 전문점이다. 영도에 소문난 복집은 두 군데가 있다. 한곳은 제주복국집으로 이미 소문이 ..

태종대 맛집 추천, 태종대 짬뽕을 모르면 간첩!

부산으로 이사를 온 후 맛있는 부산 맛집을 찾아 가는 즐거움이 생겼다. 부산은 저렴하고 맛있는 원조 맛집이 동네마다 숨어 있다. 태종대가 있는 영도에는 경기도 식당과 분식집 그리고 제주복집, 밀면, 조개구이등 소문난 맛집이 많다. 부산 맛집 여행의 일번지는 남포도이지만 가까운 영도로 눈을 돌리면 더욱 행복한 여행이 될 수 있을 것이다. 특히 태종대에서 유명한 맛집으로 알려진 태종대 짬뽕의 특징은 중독될 수 있는 맛과 재료가 풍부하다는 것이다..

태종대 경기도식당, 변함 없는 정성으로 밥 짓는 식당

영도에 있는 부산체고에 전지훈련을 몇 년전에 오게 되면서 알게된 경기도식당은 훈련을 올 때마다 생각나는 맛집이다. 오랜만에 만난 사장님은 변함 없이 좋은 재료를 사용하여 변함 없는 맛있는 음식을 손님에게 제공하려고 노력하고 있었다. 경기도 식당의 대표 음식 메뉴는 불낙전골을 주문하여 먹었는데 여전히 맛이 살아 있었다. 그 사이에 식당이 리모델링이 되어 아주 깨끗한 분위기에서 식사를 하였는데 구수한 청국장과 메콤한..

남포동 국제시장, 푸짐하게 먹는 한정식 맛집 추천

부산 여행의 대명사 국제시장과 깡통시장을 돌면 금방 허기가 져서 길거리 음식보다 제대로 된 음식을 먹고 싶을 때가 있다. 아기자기한 골목 사이로 펼쳐진 남포동 국제시장에 옛골 한정식 식장은 오아시스와 같은 식당으로 한 상 근사하게 먹을 수 있다. 한정식 메뉴라서 식사 후 피로가 한 방에 풀 수 있어 국제시장 나들이를 할 때 꼭 추천하고 싶은 식당이다.   2층에 있는 옛골 한정식 식당은 모임 행사도 가능할 정도..